与外源性抗原加工处理提呈有关的蛋白分子

1. [单选题]与外源性抗原^{(exogenous antigen)}加工^{(antigen processing)}处理提呈有关的蛋白分子

A. CD4、HLA - DM、TAP
B. TAP、Ii链、LMP
C. CD4、HLA - DM、Ii链
D. CD8、Ii链、LMP
E. CD4、β2 -m、Ii链

2. [单选题](142～144题共用题干)

A. 某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定^{(evaluation of the nutritional value)}。
B. 首先要进行检验的是
C. 含氮量
D. 消化率
E. 氨基酸构成
F. 纤维素含量
G. 非蛋白氮的测定

3. [单选题]土壤环境的污染与大气环境和水环境的污染不同，它有其自身的特点，下述土壤环境污染的特点中，错误的是

A. 具有隐蔽性
B. 累积性
C. 可逆转性
D. 地域性
E. 治理周期长^{(long period)}

4. [单选题]（147—148共用题干）

A. 营养调查结果显示，一成人能量摄入量为2400kcal，维生素B11.4mg，维生素B2 0.76mg，尼克酸15mg，维生素A 800RE
B. 147.考虑会引起哪种缺乏病
C. 脚气病
D. 口腔一生殖综合征
E. 癞皮病
F. 坏血病
G. 干眼病

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