1. [单选题]食品中可能出现的有害因素主要有
A. 细菌、霉菌
B. 食品添加剂
C. 农药、包装材料
D. N-亚硝基化合物、多环芳烃
E. 以上都是
2. [单选题]年龄别死亡率常用于
A. 因年龄叙述错误而对死亡率进行更正
B. 确定人群中某一确定年龄组的实际死亡数
C. 由于年龄缺失而对死亡进行更正
D. 对同年龄组人群的死亡进行比较
E. 在比较死亡率时，排除因不同人群中年龄分布不同带来的影响
3. [单选题]囊尾蚴病的主要传播途径为
A. 生食含猪带绦虫的猪肉感染
B. 生食含活囊尾蚴的猪肉感染
C. 生食含活囊尾蚴的牛肉感染
D. 吞食猪带绦虫卵感染
E. 猪带绦虫幼虫经皮肤进入体内感染
4. [多选题]造成失访的原因是
A. 观察对象迁移
B. 对调查内容不感兴趣(their employees)
C. 外出
D. 拒绝参加
E. 因其他原因死亡
5. [单选题]抽样研究的目的是
A. 研究样本的统计量
B. 研究总体的统计量
C. 研究典型案例
D. 研究误差
E. 用样本信息推断总体特征
6. [单选题]血吸虫中间宿主钉螺对水的pH范围有一定要求，适宜的范围是
A. 3.5～4.5
B. 4.5～5.5
C. 5.5～6.7
D. 6.7～7.8
E. ＞8.0
7. [单选题]控制炭疽杆菌毒力的物质是
A. 染色体
B. 噬菌体
C. 质粒
D. 侵袭性酶
E. 毒素
8. [单选题]人患乙型脑炎时病毒主要侵犯
A. 丘脑
B. 脊髓
C. 大脑
D. 小脑
E. 脑干
