1. [单选题]发芽马铃薯中毒的有毒物质是
A. 龙葵素
B. 3-硝基丙酸
C. 氰甙
D. 红细胞凝集素(red cells coagulation)
E. 组胺
2. [单选题]成年人膳食中脂肪占总热能的适宜比例是
A. 30%～35%
B. 25%～30%
C. 20%～25%
D. 15%～20%
E. 10%～15%
3. [单选题]某化工厂男性，从事染料生产工作，工龄25年，因尿血住院检查，可疑患有膀胱癌。可能由下列何种物质引起
A. 氯乙烯
B. 联苯胺
C. 石棉
D. 苯
E. 铬酸盐
