【导读】
正确答案:AD。A.婴幼儿发生佝偻病 B.在青年人发生骨质疏松症 C.在儿童发生癞皮病在 D.在成人发生骨质软化症 E.在老年人发生痤疮 更多营养与食品卫生正高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [多选题]维生素D缺乏在人体的表现有
A. 婴幼儿发生佝偻病
B. 在青年人发生骨质疏松症
C. 在儿童发生癞皮病在
D. 在成人发生骨质软化症
E. 在老年人发生痤疮
2. [多选题]月经后期的病因病机要点包括( )
A. 肾虚精亏,冲任不足
B. 阳虚无以温煦脏腑,气血生化乏源,冲任亏虚
C. 气滞血凝,冲任不畅
D. 血为寒凝,运行不畅
E. 痰湿壅滞冲任,气血不畅
3. [多选题]我国卫生部2003年颁布的《食品安全性毒理学评价程序和方法》中规定的评价对象包括( )
A. 食品添加剂(含营养强化剂)
B. 食品新资源及其成分
C. 辐照食品
D. 食品容器(food container)与包装材料、食品工具、设备
E. 农药残留、兽药残留、食品工业用微生物
4. [多选题]脑卒中的危险因素包括( )。
A. 吸烟
B. 饮酒
C. 糖尿病
D. 血脂异常
E. 胃炎
5. [多选题]阿托品可缓解下列哪种中毒的症状
A. 有机磷中毒
B. 亚硝酸盐中毒
C. 肉毒中毒
D. 河豚鱼中毒
E. 神经、精神型毒蕈中毒
6. [多选题]营养素对基因组结构和稳定性影响的作用靶点包括( )
A. DNA
B. RNA
C. 组蛋白
D. 酶
E. 辅酶
7. [多选题]参与脂肪消化吸收过程的酶或蛋白包括( )
A. 脂肪酶
B. 胆汁
C. 胆囊收缩素
D. 胃酸
E. 肠激酶(enterokinase)