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下列哪类菌是引起罐头变质的主要因素

来源: 自学库    发布:2023-10-06     [手机版]    
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正确答案:C。A.嗜冷菌 B.嗜温菌 C.嗜热菌 D.好氧菌 E.兼性厌氧菌 更多临床营养(士)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]下列哪类菌是引起罐头变质的主要因素

A. 嗜冷菌
B. 嗜温菌
C. 嗜热菌
D. 好氧菌
E. 兼性厌氧菌(facultative anaerobe)


2. [单选题]急性肝炎时血中主要是哪种酶活性增加( )

A. GOT
B. GPT
C. 淀粉酶
D. LDH
E. 脂蛋白脂肪酶


3. [多选题]急性胰腺炎的全身并发症有( )。

A. 低血压
B. 休克
C. 消化道出血
D. 心功能衰竭
E. 肠炎


4. [单选题]用于上皮性卵巢癌和子宫内膜癌早期诊断、疗效观察的首选标志物是

A. CA125
B. SCC
C. CEA
D. CA19-9
E. CA15-3


5. [单选题]基因芯片的特点不包括

A. 假阳性率偏高
B. 基因芯片技术可以直接检测标本
C. 能分析复杂的扩增混合物
D. 高通量
E. 如果将细菌的RNA与芯片杂交,通过检测和衡量RNA量可分析基因表达的差异


6. [单选题]艾滋病治“标”措施的重点人群是

A. 大中学生
B. 静脉吸毒者(intravenous drug users)
C. 卖淫嫖娼(prostitution and whoring)
D. 静脉吸毒者(intravenous drug users)和卖淫嫖娼(prostitution and whoring)
E. HIV感染者


7. [多选题]属于非酶防御系统的有

A. 维生素E
B. 维生素C
C. SOD
D. CAT
E. GSH-PX


8. [单选题]神经纤维外包裹髓鞘的主要作用是

A. 起保护作用
B. 起绝缘作用
C. 提高传导速度
D. 增加膜电阻
E. 增加膜电容


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