1. [单选题]在糖酵解和糖异生(gluconeogenesis)中均起作用的酶是（ ）
A. 丙酮酸羧化酶(pyruvate carboxylase)
B. 磷酸甘油酸激酶
C. 果糖二磷酸酶
D. 丙酮酸激酶
E. 葡萄糖激酶
2. [单选题]食品企业的淋浴室内要按多少人设置一个淋浴器
A. 5人
B. 8人
C. 10人
D. 15～20人
E. 20～25人
3. [单选题]经呼吸道动式染毒的主要优点是
A. 受试化合物保持浓度不变
B. 保证染毒柜内氧和二氧化碳分压不变
C. 温湿度恒定
D. 染毒时间不受染毒柜体积限制
E. 以上都是
4. [单选题]免疫监视(immune surveillance)功能低下易发生
A. 移植排斥反应
B. 肿瘤
C. 自身免疫病(autoimmune disease)
D. 病毒持续感染
E. 过敏反应
5. [单选题]能量推荐摄入量(RNI)等于该人群能量的
A. 平均需要量
B. 平均需要量+2个标准差
C. 平均需要量+2个变异系数
D. 平均需要量+10%
E. 平均需要量+20%
