【导读】
正确答案:B。A.食品在一定储存条件下自身发生变化而合成 B.食品在进入人体后通过代谢产生 C.食品本身含有的天然成分 D.食物受污染产生或含有致癌物 E.食品在加工烹调过程中产生 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]以下哪种情况不是食品中致癌物的主要来源
A. 食品在一定储存条件下自身发生变化而合成
B. 食品在进入人体后通过代谢产生
C. 食品本身含有的天然成分
D. 食物受污染产生或含有致癌物
E. 食品在加工烹调过程中产生
2. [单选题]在合理行动理论模型中引入“知觉行为控制”变量后,模型发展为
A. 行为分阶段理论
B. 社会认知理论
C. 社会期望理论
D. 计划行为理论
E. 自我效能理论
3. [单选题]关于流行病学,下列说法不正确的是
A. 它是预防医学的基础学科
B. 它以个体为研究对象
C. 它可以评价药物或保健措施的有效性、安全性问题(sex problem)
D. 它可以研究疾病的自然史
E. 它能为卫生决策提供依据
4. [单选题]毒物经由肾脏清除的物种差异可能的原因有
A. 物种间尿液pH值差异
B. 与血浆蛋白质结合能力差异(capacity difference)
C. 肾主动分泌差异
D. BC对
E. ABC都对
5. [单选题]一妇人,25岁,怀孕2个月,恶心,呕吐不食,口淡,呕吐清涎,神疲思睡,舌淡,苔白润,脉缓滑无力。其治疗最佳选方是( )
A. 四君子汤
B. 六君子汤
C. 陈夏六君汤
D. 香砂六君子汤
E. 参苓白术散
6. [单选题]肠系膜上(superior mesenteric)动脉一般与腹主动脉前壁间呈一角度,正常不应超过
A. 90°
B. 80°
C. 60°
D. 50°
E. 30°
7. [多选题]乳糜胸患者可用的食物( )。
A. 全脂乳
B. 果汁饮料
C. 精瘦肉、鱼、禽类
D. 豆制品
E. 蛋黄
8. [单选题]观察性研究和实验性研究的根本区别是
A. 实验研究以动物为对象
B. 调查研究以人为对象
C. 实验研究可随机分组
D. 实验研究只有临床研究才用
E. 调查研究要进行随机抽样
9. [多选题]高血压的危险因素有( )。
A. 高钾膳食
B. 高钙膳食
C. 肥胖
D. 过量饮酒
E. 高纤维膳食
10. [单选题]现有的经穴数目为( )
A. 360个
B. 361个
C. 362个
D. 364个
E. 365个