1. [单选题]编码耐药性的质粒是
A. F质粒
B. R质粒
C. Col质粒
D. Vi质粒
E. K质粒
2. [单选题]湖泊的富营养化现象主要表现为
A. 赤潮
B. 水华
C. 生物富集
D. 生物多样性减少
E. 水生生物大量繁殖
3. [单选题]谷类食品淀粉全部集中在
A. 胚
B. 胚乳
C. 谷皮
D. 全谷粒
E. 糊粉层(aleurone layer)
4. [单选题]影响N-亚硝基化合物致癌作用的因素有
A. 化合物的种类与结构
B. 食物的加工与烹调方法
C. 化合物的剂量与摄入途径
D. 动物的种类
E. 以上都是
5. [单选题]在蛋白质分子中，下列哪种氨基酸没有遗传密码子
A. 甲硫氨酸(methionine)
B. 脯氨酸
C. 羟脯氨酸
D. 赖氨酸
E. 谷氨酸
6. [单选题]影响致癌作用的因素有
A. 致癌物的相互作用
B. 维生素
C. 脂肪
D. 以上都是
E. 以上都不是
7. [单选题]集中式给水是指由水源集中取水，经统一净化处理和消毒后，通过输水管送到用户的供水方式。下列说法错误的是
A. 供水方式有两种，即城建部门建设的各级自来水厂和由各单位自建的集中式供水方式
B. 其优点是有利于水源的选择和防护
C. 易于采取改善水质的措施，保证水质良好
D. 用水方便并便于卫生监督和管理
E. 水质被污染，其危害面小
8. [单选题]关于胰岛素的作用下列哪项错误
A. 促进脂肪合成，抑制脂肪分解
B. 抑制蛋白质合成，抑制氨基酸进入细胞
C. 促进葡萄糖利用，抑制糖原分解(glycogenolysis)和产生
D. 促进钾进入细胞，降低血钾
E. 促进蛋白质合成及氨基酸转运
