1. [单选题]负荷试验可用于哪类营养素的营养状况评价
A. 蛋白质
B. 脂溶性维生素
C. 水溶性维生素(water-soluble vitamins)
D. 微量元素
E. 脂肪
2. [单选题]氨基酸进入肠黏膜上皮细胞是属于
A. 单纯扩散
B. 易化扩散
C. 原发性主动转运
D. 继发性主动转运
E. 人胞作用
3. [单选题]强心对甙列哪一些心衰的治疗疗效较差甚至无效？
A. 瓣膜病、高血压、先天性心脏病
B. 贫血、甲亢、维生素B1缺乏症(vitamin b 1 deficiency)
C. 肺原性心脏病、心肌损伤、活动性心肌炎
D. 严重二尖瓣狭窄和缩窄性心包炎(constrictive pericarditis)
E. 窦性节律的轻、中度心衰
4. [单选题]某女，恶心、呕吐，检测血中对乙酰氨基酚含量增高，其中毒是由于对乙酰氨基酚在生物转化过程中产生毒性物质。那么下列关于生物化学转化的错误项为
A. 生物转化是非营养物质的代谢
B. 经过生物转化后物质的极性增强
C. 经过生物转化后所有物质的活性降低或完全灭活
D. 生物转化是在肝脏中进行的
E. 经过生物转化后一些物质的活性降低或完全灭活，而一些物质的活性增强
5. [单选题]伴随乳汁排出可能引起婴儿中毒的生产性毒物是
A. CO
B. 氯
C. 铅
D. 以上都是
E. 以上都不是
6. [单选题]土壤处于什么状态有利于农作物吸收重金属
A. 土壤富含有大量的腐殖质
B. 土壤的pH值较高，呈碱性
C. 土壤处于还原状态
D. 土壤呈酸性状态，pH较低
E. 土壤富含无机矿物质胶体
