保健食品人体试食试验规程中对受试物的要求很严，首先它必须是经

1. [单选题]保健食品人体试食试验规程中对受试物的要求很严，首先它必须是经过食品安全性毒理学评价证明为安全的，其次它是经过动物或体外试验

A. 确定无副作用
B. 确定安全无毒
C. 确定其具有需验证的某种特殊功效
D. 确定可以继续做试验
E. 确定无继发反应

2. [单选题]在队列研究中若人群不固定，则计算发病率的理想指标是

A. 累积发病率
B. 发病密度
C. 标化率
D. 粗发病率
E. SMR

3. [单选题]引起沙门菌属食物中毒的食品主要是( )

A. 肉、禽、蛋、奶等动物性食品
B. 海产品及盐渍食品
C. 玉米、花生仁
D. 蔬菜
E. 肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品

4. [单选题]对人类是可能致癌物^{(possible carcinogen)}是指

A. 对人类致癌性证据有限，对实验动物致癌性证据充分
B. 对人类致癌性证据有限，对实验动物致癌性证据并不充分
C. 对人类致癌性证据有限，对实验动物致癌性证据不充分
D. 对人类致癌性证据不足，对实验动物致癌性证据也不充分
E. 对人类致癌性证据充足，对实验动物致癌性证据充分

5. [单选题]谷类食物与动物性食物相比，其对人体的营养特点是提供较多的

A. 蛋白质、脂肪
B. 蛋白质、维生素A
C. 糖类、膳食纤维
D. 膳食纤维、维生素C
E. 矿物质、维生素D

6. [单选题]人体最重要的排泄器官^(emunctory)是( )

A. 肝脏
B. 肾脏
C. 皮肤
D. 胃
E. 肺

7. [单选题]世界卫生组织阿拉木图宣言对健康的定义是( )

A. 健康是没有疾病与虚弱，心理状态好
B. 健康是没有疾病，身体强壮，生长发育正常
C. 健康不仅是没有疾病与虚弱，而是身心健康，社会幸福的完美状态
D. 健康是身体无疾病
E. 健康是生理上健康，心理良好

8. [单选题]容易出现心理卫生问题的儿童气质类型是

A. 内向型
B. 外向型
C. 神经质
D. 困难型
E. 容易型

9. [单选题]溶解氧、耗氧量、生化需氧量是

A. 水质被毒物污染的间接指标
B. 水质被毒物污染的直接指标
C. 水质被有机物污染的间接指标
D. 水质被有机物污染的直接指标
E. 水质被无机物污染的直接指标

10. [单选题]关于我国1996年颁布了(育龄妇女和孕妇的X射线检查放射卫生防护标准）(GB16349-1996)说法正确的是( )

A. 严格限制育龄妇女射线普查，如X射线摄影等，降低集体剂量
B. 禁止对孕妇腹部检查，减少胚胎、胎儿受照危害
C. 可以任意给孕妇检查
D. 强制育龄妇女射线普查
E. 只要要求，就应对育龄妇女或孕妇检查

查看答案&解析 点击获取本科目所有试题

本文链接：https://www.51zkzj.com/knowledge/6z433d.html