有关蛋白质方面，以下哪些是正确的

1. [多选题]有关蛋白质方面，以下哪些是正确的

A. 蛋白质是构成人体细胞和组织的基本成分^{(basic component)}
B. 人乳喂养者每日需蛋白质2克/kg
C. 每克蛋白质应生能量37.7kJ(9kcal)
D. 动物蛋白质中必需氨基酸的量比植物蛋白质中多
E. 蛋白质提供能量的10%～15%

2. [单选题]儿童伤寒在病程第一周内易发生的并发症是

A. 肠出血
B. 肠穿孔
C. 中毒性心肌炎^{(toxic myocarditis)}
D. 支气管炎
E. 溶血尿毒综合征

3. [单选题]男孩，12岁。患I型糖尿病，近日因肺部感染诱发酮症酸中毒。以下哪项治疗是错误的

A. 积极补碳酸氢钠液以尽快纠正酸中毒
B. 及时使用胰岛素
C. 积极补液，纠正脱水
D. 随访血钾，防治低血钾
E. 治疗肺部感染

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