1. [多选题]鱼类保鲜的方法是
A. 低温
B. 盐腌
C. 防止微生物污染
D. 减少鱼体损伤
E. 高温
2. [单选题]硫胺素缺乏可产生
A. 癞皮病
B. 恶性贫血
C. 眼干燥症
D. 克山病
E. 脚气病
3. [多选题]学龄前儿童生长发育的方法有( )。
A. Z评分法
B. 百分位法
C. 平均值法(mean value method)
D. 中位数法(median method)
E. 腰臀比
