食品卫生监督员进行巡回监督检查时，其重点检查内容是

1. [多选题]食品卫生监督员^{(inspector of food hygiene)}进行巡回监督检查时，其重点检查内容是

A. 卫生许可证、健康证明和从业人员卫生知识培训情况
B. 食品生产经营过程的卫生情况
C. 卫生管理组织和管理制度情况
D. 环境卫生、个人卫生^{(personal hygiene)}、食品用工具及设备卫生、食品用容器及包装材料卫生设施、工艺流程情况
E. 核查有无营业执照^{(business license)}

2. [单选题]麻黄汤中的臣药是（ ）

A. 麻黄
B. 桂枝
C. 杏仁
D. 甘草
E. 桂枝，杏仁

3. [多选题]安慰剂只限于以下哪些情况使用

A. 本病目前无特效治疗方法
B. 本病有明显的自愈趋势
C. 短时间延误治疗对预后无重大影响
D. 对危重病的治疗研究
E. 任何情况下均可使用

4. [多选题]推拿手法中的补法应是（ ）

A. 刺激较强
B. 作用时间较长
C. 刺激较弱
D. 作用时间较短
E. 具有兴奋作用

5. [多选题]在描述研究的基础上，建立病因假说的逻辑推理法^{(logic method)}包括

A. 求同法
B. 类推法
C. 求异法
D. 共变法
E. 排除法

6. [多选题]病例对照研究时常采用匹配，匹配使

A. 匹配变量的影响可予以研究
B. 匹配的变量在病例和对照中的分布齐同
C. 研究结果可能不归咎于匹配变量的影响
D. 研究结果能包括产生选择的匹配变量的影响
E. 研究效率提高

7. [多选题]辐射诱发肿瘤的平均年限为

A. 白血病10～13年
B. 乳腺癌5～10年
C. 皮肤癌25年
D. 其他癌一般20～30年
E. 均正确

8. [单选题]对全身无数细小的络脉起着主导作用和统率作用的是（ ）

A. 正经
B. 奇经
C. 经别
D. 浮络
E. 别络

9. [多选题]以动物为主的人畜共患病有

A. 钩端螺旋体病
B. 森林脑炎
C. 旋毛虫病
D. 人型结核
E. 血吸虫病

10. [多选题]维生素D缺乏在人体的表现有

A. 婴幼儿发生佝偻病
B. 在青年人发生骨质疏松症
C. 在儿童发生癞皮病
D. 在成人发生骨质软化症
E. 在老年人发生痤疮

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