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我国食品卫生标准中已被列入鱼、肉类蛋白腐败鉴定的化学指标是

来源: 自学库    发布:2023-10-08     [手机版]    
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正确答案:E。A.组胺 B.K值 C.二甲胺 D.三甲胺 E.挥发性盐基总氮 更多公卫助理医师的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]我国食品卫生标准中已被列入鱼、肉类蛋白腐败鉴定的化学指标是

A. 组胺
B. K值
C. 二甲胺
D. 三甲胺
E. 挥发性盐基总氮


2. [单选题]速发型硅沉着病是指从事矽尘作业多长时间出现的硅沉着病A、半年B、1~2年C、5年D、5~10年E、

速发型硅沉着病是指从事矽尘作业多长时间出现的硅沉着病

A. 半年
B. 1~2年
C. 5年
D. 5~10年


3. [单选题]四格表中有一个实际数为零,则

A. 无法作卡方检验
B. 检验公式需校正
C. 必须用确切概率法计算
D. 应考察理论频数的数值以决定采用的公式
E. 根据正态近似原理,改用u检验方法


4. [单选题]在建立社会屏障、保障人民健康是国际控烟的大趋势中,最有力的措施是

A. 国家立法
B. 制定控烟规范
C. 创建无烟环境
D. 开展创建无烟单位
E. 吸烟行为的团体干预


5. [单选题]-位女医生(female doctor)对病人说话声调柔和,目光亲切,讲话时常面带微笑,说明她在下列某一方面做得好

A. 语言沟通和非语言沟通技巧
B. 语言沟通技巧
C. 非语言沟通技巧
D. 目光沟通
E. 以上都不是


6. [单选题]为明确诊断应选择( )。 查看材料

A. 动脉血气分析
B. 心电图
C. 痰液检查
D. 呼吸功能测定
E. 血常规


7. [单选题]消化道内最重要、消化能力最强的消化液(digestive juice)

A. 唾液
B. 胃液
C. 胰液
D. 胆汁
E. 小肠液


8. [单选题]下列哪一项不是产生这种疾病的原因

A. 土壤中硒含量过低
B. 粮食中硒含量过低
C. 环境中硒含量过高
D. 真菌毒素中毒
E. 饮水中有机物中毒


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