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下列哪类菌是引起罐头变质的主要因素

来源: 自学库    发布:2023-10-25     [手机版]    
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正确答案:C。A.嗜冷菌 B.嗜温菌 C.嗜热菌 D.好氧菌 E.兼性厌氧菌 更多临床营养(士)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]下列哪类菌是引起罐头变质的主要因素

A. 嗜冷菌
B. 嗜温菌
C. 嗜热菌
D. 好氧菌
E. 兼性厌氧菌(facultative anaerobe)


2. [单选题]对于腺病毒所致疾病,哪一项是错误的( )

A. 流行性角结膜炎
B. 病毒性肺炎
C. 咽峡炎
D. 先天性畸形
E. 小儿腹泻


3. [多选题]肝性脑病患者可选用的营养支持方式包括( )。

A. 低盐软食
B. 肠外营养支持
C. 麦淀粉半流食
D. 高纤维普食
E. 高支链氨基酸低蛋白流食


4. [单选题]在阴道细胞学中,可见到“挖空细胞”的疾病是 ( )

A. 尖锐湿疣
B. 滴虫性阴道炎
C. 老年性阴道炎
D. 淋病
E. 霉菌性阴道炎


5. [多选题]能引起化学性食物中毒(chemical food poisoning)的因素有( )。

A. 真菌
B. 河豚鱼毒素
C. 农药
D. 抗生素
E. 氯丙醇


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