1. [单选题]某厂制作儿童食品需加入红色色素，为安全无害，最好应加入何种红色色素
A. 赤鲜红
B. 苋莱红
C. 胭脂红(carmine)
D. 新红
E. 高梁红
2. [单选题]以下关于患者对医院感染易感性的描述不正确的是
A. 老年人发生医院感染的危险性大
B. 长期使用(long-term use)抗生素的患者对医院感染易感性低
C. 患有血液病的患者易患医院感染
D. 接受放射治疗患者对医院感染的易感性高
E. 婴幼儿易患医院感染
3. [单选题]相邻的几个国家在短时间内出现了大量的霍乱病例
A. 散发
B. 爆发
C. 流行
D. 大流行
E. 散发或大流行 从疾病流行强度而言，下列情况可以是
