关于肝豆状核变性患者的饮食建议,叙述正确的有( )

1. [多选题]关于肝豆状核变性患者的饮食建议,叙述正确的有( )

A. 牡蛎富含锌，锌可以抑制铜吸收，因此推荐患者多吃牡蛎
B. 禁止食用巧克力
C. 米食比面食好，精米比糙米好
D. 家中自来水管不可用铜管
E. 禁止食用动物^{(food animal)}内脏

2. [单选题]题干：某男性患者，72岁。肺结核患者，咯血痰2天，今晨突然大咯血、鲜血从口鼻涌出。因害怕出血，患者极力屏气，压制咯血，随即出现烦躁不安，极度呼吸困难，额面青紫，表情恐怖，大汗淋漓，双眼上翻。 该患者可能发生了何种并发症

A. 休克
B. 气胸
C. 窒息
D. 呼吸衰竭
E. 肺栓塞

3. [单选题]其发病机制是由于肝缺乏（ ）

A. 酪氨酸羟化酶
B. α-L-艾杜糖酶
C. 酸性麦芽糖酶
D. 苯丙氨酸羟化酶
E. 葡萄糖-6-磷酸酶^{(glucose-6-phosphatase)}

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