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2023卫生职称营养与食品卫生副高高级职称模拟试题306

来源: 自学库    发布:2023-11-03     [手机版]    
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1. [单选题]描述血清抗体滴度资料的平均水平(average level)宜选用

A. 均数
B. 中位数
C. 几何均数(geometric mean)
D. 标准差
E. 四分位数间距


2. [单选题]致死剂量是指

A. 引起人死亡的最小剂量
B. 引起实验动物死亡的最小剂量
C. 引起实验动物死亡的最大剂量
D. 引起生物死亡的最小剂量
E. 引起生物死亡的最大剂量


3. [单选题]体内贮存的脂肪主要来自( )

A. 生糖氨基酸
B. 类脂
C. 葡萄糖
D. 脂肪酸
E. 酮体


4. [单选题]极低密度脂蛋白不正确的是

A. 由肝脏合成,含甘油三酯丰富
B. 血液中游离脂肪酸浓度高,合成极低密度脂蛋 白增多
C. 水平升高是冠心病的保护性因素
D. 胰岛素抵抗、肥胖、糖尿病常常伴有高水平的 极低密度脂蛋白
E. 来源于肝脏、小肠


5. [单选题]关于酶含量的调节哪一项是错误的( )

A. 酶含量调节属细胞水平的调节
B. 酶含量调节属于快速调节
C. 产物常阻遏酶的合成
D. 底物常可诱导酶的合成
E. 激素或药物也可诱导某些酶的合成


6. [多选题]下列表现中,提示中风阳闭的有( )

A. 躁扰不安
B. 痰浊壅盛
C. 二便自遗
D. 面赤身热
E. 舌苔黄腻


7. [单选题]健康素养主要包括健康知识和理念、健康生活方式与行为和

A. 基本技术
B. 基本能力
C. 基本手段
D. 基本技能
E. 基本技巧


8. [单选题]经呼吸道静式染毒的主要缺点是

A. 操作方便
B. 受试物消耗少
C. 设备简单
D. 适用于小动物急性毒性研究
E. 受试物浓度难以维持恒定


9. [单选题]食品必须符合以下要求,但除外

A. 应当无毒、无害
B. 符合应当有的营养要求
C. 具有相应的色、香、味等感官性状
D. 专供婴幼儿的主、辅食品,必须符合国务院卫生行政部门制定的营养,卫生标准
E. 具有特定保健功能


10. [单选题]某县为农牧业结合区,当调查不同民族、不同职业人群的绦虫病时,最好采用

A. 单纯随机抽样(purely random sampling)
B. 系统抽样
C. 分层抽样
D. 整群抽样
E. 随意抽样


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