【导读】
正确答案:E。A.个体与健康有关的行为 B.个体或群体与健康有关的行为 C.个体与健康和疾病有关的行为 D.个体或群体与健康和疾病有关的行为 E.个体或群体与健康或疾病有关的行为 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]健康相关行为是指
A. 个体与健康有关的行为
B. 个体或群体与健康有关的行为
C. 个体与健康和疾病有关的行为
D. 个体或群体与健康和疾病有关的行为
E. 个体或群体与健康或疾病有关的行为
2. [多选题]对脏腑表里关系的论述,正确的是( )
A. 心与小肠相表里
B. 肝与脾相表里
C. 肾与膀胱相表里
D. 肺与大肠相表里
E. 胃与胆相表里
3. [单选题]储留氮是指
A. 储留氮=食物氮-粪氮
B. 储留氮=食物氮-尿氮
C. 储留氮=食物氮-(尿氮-粪氮)
D. 储留氮=消化率×生物价
E. 储留氮=吸收氮-(尿氮-尿内源性氮)
4. [多选题]妊娠期应补充一定量的动物肝、血、瘦肉等食物,必要时可在医生指导下加服铁剂,其原因是( )
A. 母体血浆容积增加
B. 母体常有生理性贫血
C. 母体需储备铁
D. 胎儿肝脏内需储备铁
E. 预防早产及低出生体重
5. [多选题]弦脉主病有( )
A. 肝胆病
B. 痛证
C. 痰饮
D. 疟疾
E. 瘀血
6. [单选题]食品中蛋白质的分解,( )与食品腐败变质程度之间有明确的对应关系。
A. 细菌脱羧酶(decarboxylase)
B. 过氧化值
C. 挥发性碱基总氮
D. 羧基化合物
7. [单选题]菌藻类食物具有( )。
A. 抗肿瘤作用
B. 抗菌作用
C. 还原作用(reduction)
D. 抗病毒作用
8. [单选题]下列关于核酸分子杂交的叙述哪一项是错误的( )
A. DNA单链也可与相同或几乎相同的互补碱基RNA链杂交形成双螺旋
B. 不同来源的两条单链DNA,只要它们有大致相同的互补碱基顺序,它们就可以结合形成新的杂交DNA双螺旋(dna double helix)
C. RNA链可与其编码的多肽链(polypeptide chain)结合形成杂交分子
D. 杂交技术可用于核酸结构与功能的研究
E. 杂交技术可用于基因工程的研究