【导读】
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1. [单选题]以下哪项是大豆发酵制品（ ）。
A. 豆浆 B. 腐乳 C. 豆腐 D. 豆腐干 E. 腐竹
2. [单选题]1kg的水从15℃升高到16℃所吸收的能量即是
A. 1kcal B. 4.0kcal C. 9.0kcal D. 7.0kcal E. 16.7kcal
