【导读】
正确答案:C。A.肉毒梭菌 B.肉毒杆菌 C.肉毒梭菌产生的外毒素 D.肉毒梭菌产生的内毒素 E.肉毒梭菌产生的芽胞 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]肉毒梭菌引起食物中毒的原因是
A. 肉毒梭菌
B. 肉毒杆菌
C. 肉毒梭菌产生的外毒素
D. 肉毒梭菌产生的内毒素
E. 肉毒梭菌产生的芽胞
2. [多选题]能够确定为红细胞生成(erythropoiesis)缺铁期的指标是( )
A. 血清铁浓度降低
B. 血清铁蛋白浓度降低
C. 游离原卟啉浓度升高
D. 血红蛋白浓度下降
E. 红细胞比容下降
3. [单选题]现况调查不能解决的问题是
A. 掌握疾病或健康状况的分布
B. 提供疾病病因研究的线索
C. 评价疾病监测、预防接种(vaccination)等预防措施的效果
D. 进一步验证疾病病因
E. 确定高危人群