1. [单选题]毒理学研究(toxicological study)中最常见的剂量—反应关系曲线为
A. 直线
B. 抛物线
C. 对称S状曲线
D. 不对称S状曲线
E. U形曲线
2. [多选题]烹调过程中可能产生的有害物质有( )。
A. 油脂热聚合物或过氧化产物
B. 丙烯醛
C. 致癌物质(carcinogenic substance)
D. 汞
E. 苯并(a)芘
3. [单选题]化学结构与毒效应
A. 化合物的化学活性决定理化性质
B. 理化性质决定化合物的生物活性
C. 化合物的生物活性决定该化合物的化学活性
D. 化合物的化学结构决定其化学活性及理化性质
E. 化学活性和理化性质影响化学结构
4. [单选题]经调查得甲乙两地的食管癌粗死亡率为43/10万，按年龄构成标化后，甲地食管癌标化死亡率为45/10万；乙地为49/10万，因此可以认为
A. 甲地年龄别人口构成(population composition)较乙地年轻
B. 乙地年龄别人口构成(population composition)较甲地年轻
C. 甲乙两地年龄别人口构成(population composition)相同
D. 甲乙两地年龄别人口构成(population composition)相近
E. 甲乙两地诊断标准不同
5. [单选题]G－SH还原酶的辅酶是（ ）
A. FMN
B. NADH
C. FAD
D. NADPH
E. G－SH
