【导读】
正确答案:A。A.内毒素,外毒素,菌毛 B.内毒素,外毒素,芽胞 C.内毒素,菌毛,荚膜 D.外毒素,菌毛,芽胞 E.外毒素,菌毛,粘附素 更多临床营养(士)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]铜绿假单胞菌可产生的致病物质是 ( )
A. 内毒素,外毒素,菌毛
B. 内毒素,外毒素,芽胞
C. 内毒素,菌毛,荚膜
D. 外毒素,菌毛,芽胞
E. 外毒素,菌毛,粘附素
2. [多选题]血浆脂蛋白可分为( )。
A. 乳糜微粒
B. 极低密度脂蛋白
C. 中密度脂蛋白
D. 低密度脂蛋白
E. 高密度脂蛋白
3. [单选题]豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白质的营养价值,是因为豆类食物中富含
A. 蛋氨酸
B. 赖氨酸
C. 苏氨酸
D. 色氨酸
E. 亮氨酸
4. [单选题]关于嗜多色性红细胞,错误的叙述是 ( )
A. 胞质内出现大小和数量相同的深蓝色颗粒
B. 胞体较成熟的红细胞大
C. 属未完全成熟的红细胞
D. 增多提示骨髓造红细胞功能活跃
E. 溶血性贫血时最为多见
5. [单选题]短肠综合征剩余肠管发生代偿性增生反应,加强对(enhance to)食物消化吸收的能力,其代偿转化时间需多长?( )
A. 6个月~1年
B. 1年~18个月
C. 18个月~2年
D. 2~3年
6. [单选题]肝硬化患者可以逐步增加蛋白质供给的情况
A. 有神经系统症状,血氨浓度正常,给予无动物蛋白膳食
B. 有神经系统症状,血氨浓度略有升高
C. 有神经系统症状,血氨浓度中度升高
D. 有神经系统症状,血氨浓度明显升高
E. 肝性脑病的肝硬化患者
7. [多选题]为保证食品质量对冷冻工艺要求
A. 快速冷冻
B. 快速解冻
C. 缓慢冷冻
D. 缓慢解冻
E. 冷冻食品挂冰