1. [单选题]体型正常的人要保持适宜体重，应
A. 减少摄食量
B. 增加蔬菜摄入量
C. 减少脂肪摄入量
D. 剧烈运动
E. 食量与体力活动要平衡
2. [单选题]在感染性疾病的爆发研究中，绘制流行曲线的目的是：
A. 帮助确定发病类型
B. 显示人群是否有免疫力
C. 帮助确定潜伏期(latency)
D. A和C
E. A、B和C
3. [单选题]谷粒胚乳中含量最多的营养素是
A. 脂肪
B. 蛋白质
C. 碳水化合物
D. 维生素
E. 无机盐(inorganic salt)
4. [单选题]疟原虫引起复发的发育阶段是
A. 裂殖体
B. 配子体(gametophyte)
C. 滋养体
D. 休眠子
E. 裂殖子
