1. [多选题]属于防腐剂的化学物质有
A. 山梨酸
B. 丙酸钠
C. 焦亚硫酸钠
D. 苯甲酸
E. 柠檬酸
2. [单选题]下列物质中能诱导乳糖操纵子(lactose operon)开始表达的是
A. β-半乳糖苷(β-galactosidase)
B. 葡萄糖
C. 乳糖
D. 乳酸
E. 果糖
3. [多选题]糖尿病治疗的五项方法是( )。
A. 饮食
B. 运动
C. 药物
D. 教育
E. 自我监测
