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哪种试验组合符合我国食品安全性评价程序

来源: 自学库    发布:2023-10-22     [手机版]    
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正确答案:C。A.Ames试验,大鼠骨髓细胞微核试验,小鼠骨髓细胞染色体畸变试验 B.Ames试验,小鼠骨髓细胞微核试验,大鼠骨髓细胞染色体畸变试验 C.Arues试验,小鼠骨髓细胞微核试验,大鼠睾丸细胞染色体试验 D.显性致死试验,微核试验,染色体试验 E.SCE试验,微核试验,染色体试验 更多临床营养(士)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]哪种试验组合符合我国食品安全性评价程序

A. Ames试验,大鼠骨髓细胞(rat bone marrow cells)微核试验,小鼠骨髓细胞染色体畸变(bone marrow cells chromosome aberration)试验
B. Ames试验,小鼠骨髓细胞微核试验(mouse   teratospermia   test),大鼠骨髓细胞(rat bone marrow cells)染色体畸变(bone marrow cells chromosome aberration)试验
C. Arues试验,小鼠骨髓细胞微核试验(mouse   teratospermia   test),大鼠睾丸细胞染色体试验
D. 显性致死试验,微核试验,染色体试验
E. SCE试验,微核试验,染色体试验


2. [单选题]正常体内含糖原总量最多的组织器官是( )

A. 脑
B. 肾
C. 红细胞
D. 肝
E. 肌肉


3. [单选题]下列不属于胆囊生理功能的是( )。

A. 浓缩
B. 排出胆汁
C. 消化
D. 分泌功能


4. [单选题]神经纤维动作电位去极化过程中,膜电位值超过0mV的部分称为

A. 去极化
B. 超极化
C. 复极化(repolarization)
D. 超射
E. 极化


5. [单选题]在以下因素中( )是造成B族维生素缺乏的常见原因。

A. 高蛋白饮食
B. 吸烟
C. 酗酒
D. 饮茶


6. [多选题]进行大便潜血试验者,应禁用哪些食物?( )

A. 蛋黄
B. 鱼肉
C. 果脯
D. 桂圆
E. 血豆腐


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