1. [单选题]对某地区食品零售店的卫生情况进行调查，随机抽取了该地区的100家零售食品店(corner grocery)，这100家零售食品店(corner grocery)是
A. 样本
B. 有限总体
C. 无限总体
D. 个体
E. 尚难确定是总体还是样本
2. [单选题]以下说法中表述不正确的是
A. 大豆富含蛋白质
B. 大豆富含不饱和脂肪酸
C. 大豆富含磷脂
D. 大豆蛋白质是最好的植物性优质蛋白质
E. 大豆蛋白质是最好的优质蛋白质
3. [单选题]劳动时肌肉做功的效率与负荷大小有关，正确的说法是
A. 负荷越大，肌肉做功的效率越高
B. 负荷过大，肌肉收缩时化学能(chemical energy)几乎不转变热能
C. 负荷过小，肌肉收缩时能量都用于做功
D. 负荷过大，肌肉收缩时产生大量热能
E. 负荷越小，肌肉做功的效率越高
