【导读】
正确答案:E。A.氨基酸种类 B.氨基酸数量 C.必需氨基酸数量 D.必需氨基酸种类 E.必需氨基酸数量、种类及比例 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]蛋白质生理价值大小主要取决于
A. 氨基酸种类
B. 氨基酸数量
C. 必需氨基酸数量
D. 必需氨基酸种类
E. 必需氨基酸数量、种类及比例
2. [单选题]样本率与已知总体率比较时,已知的总体率可以是
A. 大量调查得到的稳定结果
B. 标准值
C. 理论值(theoretical value)
D. 文献报道的数据
E. 以上均可
3. [单选题]我国第五次全国人口普查数据显示,60岁以上人口及65岁以上人口占总人口数的比例分别为
A. 8.5%,6.6%
B. 7.23%,6.8%
C. 8.33%,6.8%
D. 9%,6.9%
E. 10%,6.96%