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我国食品卫生标准中已被列入鱼、肉类蛋白腐败鉴定的化学指标是

来源: 自学库    发布:2023-08-14     [手机版]    
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导读

正确答案:E。A.组胺 B.K值 C.二甲胺 D.三甲胺 E.挥发性盐基总氮 更多公卫助理医师的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]我国食品卫生标准(sanitary standard of food)中已被列入鱼、肉类蛋白腐败鉴定的化学指标是

A. 组胺
B. K值
C. 二甲胺
D. 三甲胺
E. 挥发性盐基总氮


2. [单选题]下面哪项不是内脏痛的特点

A. 缓慢持久
B. 定位清楚
C. 对切割刺激不敏感
D. 常伴有牵涉痛
E. 可以伴有恶心呕吐等症状


3. [单选题]根据材料回答 37~39 题:

A. 患儿男,2岁。因低热3周伴盗汗、乏力来诊。其祖母最近发现患肺结核。查体:消瘦,浅表淋巴结轻度肿大,卡疤(+)。门诊做结核菌素(PPD)试验。
B. 第 37 题 嘱患儿来医院观测PPD试验结果的时间是
C. 12~24小时
D. 24~48小时
E. 48~72小时
F. 72~84小时
G. 84~96小时


4. [单选题]下面哪项内容不是社会医学研究的内容

A. 社会卫生状况(social health situation)
B. 影响人群健康的因素
C. 疾病的发生原因
D. 疾病的治疗
E. 疾病的康复


5. [单选题]在建立社会屏障、保障人民健康是国际控烟的大趋势(main trend)中,最有力的措施是

A. 国家立法
B. 制定控烟规范
C. 创建无烟环境
D. 开展创建无烟单位
E. 吸烟行为的团体干预


6. [单选题]下列对N-亚硝基化合物致癌作用特点的描述正确的是

A. 只能诱发少数实验动物的肿瘤
B. 只引通过消化道摄入才可诱发肿瘤
C. 一次大量给药不具有致癌作用
D. 不能通过胎盘对子代产生致癌作用
E. 可诱发动物几乎所有组织和器官的肿瘤


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