1. [单选题]有助于(helpful to)肝功能衰竭患者氨基酸谱恢复正常的氨基酸为( )。
A. 支链氨基酸
B. 芳香族氨基酸
C. 直链氨基酸
D. 杂环氨基酸
2. [多选题]反映油脂酸败的常用指标是
A. 酸价
B. 碘价
C. 皂化价
D. 过氧化物值
E. 羰基价
3. [单选题]低温、缺氧或代谢抑制影响细胞的钠-钾泵活动时,将导致
A. 静息电位值增大,动作电位幅度(action potential amplitude)减小
B. 静息电位值减小,动作电位幅度(action potential amplitude)增大
C. 静息电位值增大,动作电位幅度(action potential amplitude)增大
D. 静息电位绝对值(absolute value)减小,动作电位幅度(action potential amplitude)减小
E. 静息电位绝对值(absolute value)不变,动作电位幅度(action potential amplitude)不变
4. [多选题]稻米蛋白中含量较少的氨基酸是( )。
A. 色氨酸
B. 蛋氨酸
C. 苏氨酸
D. 苯丙氨酸
E. 赖氨酸
5. [单选题]1g碳水化合物在体内氧化产生的能量是
A. 4.0kJ
B. 16.7kJ
C. 9.0kJ
D. 6.0kJ
E. 167kJ