现代生物技术的核心为（ ）。

1. [单选题]现代生物技术^{(modern biotechnology)}的核心为（ ）。

A. 基因工程
B. 细胞工程
C. 蛋白质工程
D. 发酵工程
E. 酶工程

2. [多选题]可提供酶必需基团的氨基酸残基有（ ）。

A. 丝氨酸^(serine)
B. 半胱氨酸
C. 组氨酸
D. 甘氨酸
E. 丙氨酸^(alanine)

3. [单选题]牵牛子^(kaladana)除泻下逐水外，又能

B.

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