下列对食品生产经营人员的卫生要求，不正确的是

1. [单选题]下列对食品生产经营^{(food production or marketing)}人员的卫生要求，不正确的是

A. 新参加工作的食品生产经营^{(food production or marketing)}人员必须进行健康检查，取得健康证明^{(health certificate)}后方可参加工作
B. 临时参加工作的食品生产经营^{(food production or marketing)}人员不需要健康证明^{(health certificate)}
C. 患有伤寒、痢疾的病人不得从事接触直接人口食品的工作
D. 食品生产经营^{(food production or marketing)}人员每年都必须进行健康检查
E. 在销售直接入口食品时，必须使用售货工具

2. [单选题]大豆低聚糖是

A. 乳糖
B. 果糖
C. 水苏糖
D. 麦芽糖
E. 海藻糖

3. [单选题]为确诊可进一步测定

A. 尿汞
B. 尿铅
C. 末梢血嗜酸性粒细胞
D. 尿锰
E. 尿砷

4. [单选题]克汀病给予甲状腺素是

A. 一级预防
B. 二级预防
C. 三级预防
D. 疾病监测
E. 疾病调查

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