1. [单选题]测得一组资料，如身高或体重等，从统计上讲，下面哪项与其标准差的大小无关
A. 样本含量的大小
B. 随机测量误差的大小
C. 算术均数
D. 观察值之间变异程度的大小
E. 分组的多少
2. [单选题]决定刺激性气体的作用部位和病变程度的因素是
A. 化学物结构
B. 化学物物理特性
C. 化学物的溶解度
D. 化学物的浓度
E. 化学物的溶解度和浓度
3. [多选题]根据《新资源食品管理办法》属于新资源食品的是
A. 在我国无食用习惯的动物、植物和微生物
B. 从动物、植物中分离的在我国有食用习惯的食品原料
C. 从微生物中分离的在我国无食用习惯的食品原料
D. 在食品加工过程中使用的微生物新品种
E. 因采用新工艺生产导致原有成分或者结构发生改变的食品原料
4. [单选题]下列哪种氨基酸中含有吲哚基团
A. Phe
B. Pro
C. Trp
D. Tyr
E. His
5. [单选题]为制定某地区人群高血压的社区综合防制方案，拟对该地区某时点人群高血压的患病情况进行调查，这类研究是
A. 病例对照研究
B. 队列研究
C. 实验研究
D. 现况研究
E. 生态学研究
6. [单选题]发芽的马铃薯及加热不透的豆浆吃不得。发芽的马铃薯主要含有什么毒素
发芽的马铃薯及加热不透的豆浆吃不得。发芽的马铃薯主要含有什么毒素
A. 皂素B． 氢氰酸S
B. 皂素
C. 氢氰酸
D. 龙葵素
E. 苦杏仁(bitter almond)
F. 氰苷
7. [单选题]地方性氟病的预防主要是
A. 改水
B. 饮水加除氟剂
C. 种植吸氟植物
D. 食物除氟
E. 治疗氟斑牙
