1. [单选题]脑中γ－氨基丁酸是由哪种物质转化产生的（ ）
A. 天冬氨酸(aspartic acid)
B. 谷氨酸
C. 草酰乙酸(oxaloacetic acid)
D. α－酮戊二酸
E. 苹果酸
2. [单选题]干酪样坏死的本质是
A. 彻底的凝固性坏死(coagulation necrosis)
B. 脂肪坏死
C. 纤维素样坏死
D. 干性坏疽
E. 液化性坏死
3. [单选题]神经性食物中毒的主要特征是
A. 发热、呕吐、水样便
B. 发热、腹痛、黏胨便
C. 发热、流涕、黄水便
D. 腹泻、呕吐、米泔水样便
E. 眼肌及咽肌瘫痪
