食品卫生监督检查应遵循的原则

1. [多选题]食品卫生监督检查应遵循的原则

A. 合法性
B. 合理性
C. 经常性^(usualness)
D. 客观性
E. 及时性

2. [单选题]被评价者的实际年龄41岁，评价年龄43.5岁，增长年龄36岁，此被评者属于

A. 健康型
B. 自创性危险因素型
C. -般性危险型
D. 难以改变的危险因素型
E. 少量危险型

3. [单选题]可识别并切割DNA分子内特异序列的酶称为（ ）

A. 限制性外切核酸酶
B. 限制性内切核酸酶^{(restriction endonuclease)}
C. 非限制性外切核酸酶
D. 非限制性内切核酸酶^{(restriction endonuclease)}
E. DNA酶(DNase)

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